Denne kvelden åpner de opp for at vi andre kan smake, prate - og vurdere. Samtidig har vi invitert en utdannet Øl-dommer til å gi en kvalifisert vurdering. Det vil dermed være to konkurranser, en publikumsfavoritt og en kritikerpris. I billettprisen serverer Kafé Sandbeck mat tilpasset de "gyldne dråper".
Dørene åpnes kl. 18:00. Da er det tid for smaking og samtale, og dem man liker ekstra godt kan man «tipse» med å etterlate bong. Underveis vil disse telles opp og bryggerne med flest bonger vil vinne publikumspris.
Seansen vil avsluttes rundt klokken 22:00 etter annonsering av vinnere.